Souriez c’est la rentrée chocolatée !

Le Festival des confitures et du chocolat et du sucre, fêtera ses 20 ans les 27 et 28 Septembre 2014 salle des Events à Salouël pour le plus grand événement culinaire, la rentrée en Picardie, festival de saveur de nos régions ! 35 artisans confituriers pour le concours du Meilleur Confiturier de France 2014 •…

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Vin et chocolat, un mariage parfait ?

Vin et chocolat, un mariage parfait ? Dans sa lettre Le Professeur Joyeux célèbre cancérologue nous dit : « Le vin et le chocolat sont deux fortes personnalités qui se connaissent sans s’être jamais rencontrées. Ils sont si différents et si complémentaires. Dans votre palais des saveurs, ils s’attendent ». Ils se complètent à merveille.…

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Aujourd’ hui je vote OCI !

Bonjour à tous, aujourd’hui une fois n’est pas coutume, nous n’allons pas parler chocolat mais nous allons parler de l’OCI.  Aujourd’hui je vote OCI ! OCI, Organisation Communiste Internationale ? Encore de la politique, et bien non ! OCI, Ordre Culinaire International. L’OCI est une association conviviale composée de professionnels de l’hôtellerie-restauration et des métiers…

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Oeufs de Pâques et générosité

Oeufs de Pâques et générosité Les œufs de Pâques, vous connaissez. Mais lorsqu’un fameux cabinet de Recrutement demande à ses clients de lui offrir des œufs de Pâques pour aider des organismes de bienfaisance, voici une idée originale Un Consultant déclare : « nous avons été vraiment envahis par les œufs de Pâques. Les clients ont fait…

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Les Poules en chocolat de Pâques sont à Dijon !

Les Poules en chocolat de Pâques sont à Dijon ce week end. A quelques jours des fêtes pascales  la 1ère  édition du SALON DU CHOCOLAT DE DIJON enchantera le palais et les yeux des amateurs du chocolat grâce aux créations originales des Artisans-Fabricants Chocolatiers et Boulangers ainsi que des Maîtres Chocolatiers, certains de Bourgogne, d’autres…

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Les japonais et le chocolat

Les japonais et le chocolat, une vieille et curieuse histoire qui remonte au moins à 1797 selon l’Association du Chocolat et du Cacao Connaissez vous la White day ? non pas encore et pourtant… Un mois après la Saint Valentin les japonais fêtent la White day avec du chocolat. Si ce sont les femmes qui…

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Mariages à thème

Ces dernières années, les mariages à thème ont le vent en poupe. Mais comment choisir son propre thème? et surtout, nous faut-il absolument un thème pour célébrer ce grand jour ? Un thème peut naître de beaucoup de choses : une couleur, un pays, une idée,… Choisir un thème, c’est choisir quelque chose qui nous…

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Top 5 des meilleures gammes de dragées chocolat

Les dragées sont de diverses gammes, de divers couleurs et de divers saveurs. Elles sont prisées dans toutes les cérémonies : mariage, baptême, anniversaire ou encore communion. Les dragées chocolat sont le plus souvent utilisées dans les mariage ou anniversaire de mariage pour dit-on, les vertus aphrodisiaques prêtés au chocolat. Théorie difficile à vérifier cependant.…

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La magie du chocolat à Bruxelles !

Le 1er Salon du chocolat a ouvert ses portes à Bruxelles vendredi 7 et se termine ce dimanche 9 février Avec une consommation d’environ 10 kilos par an et par personne la Belgique est le second consommateur de chocolat au monde derrière la Suisse. A l’heure actuelle on constate une forte demande de chocolat de…

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Saint Valentin : Un cadeau chocolat à partager en cœur

Chaque jour de la Saint Valentin, le chocolat devient un jour festif et romantique. Pourquoi ? Est-ce parce que c’est bon pour la santé, est ce que c’est par tradition ou est-ce autre chose ? L’angle de la tradition semble l’emporter . Le chocolat a été dénommé  » la nourriture des dieux  » depuis le…

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